Viande bovine : l’extra qualité Calédonienne !

Viande bovine : l’extra qualité Calédonienne Pour le premier concours de l’année dédié aux carcasses de viande extra qualité organisé par l’Ocef et l’Upra, c’est l’élevage Agrical du groupe Ballande qui a remporté le prix du jury avec ses 431 kilos de jeune bramousin. Une race qui résulte du croisement entre le limousin et le brahmane; mieux adaptée aux conditions de sécheresse.

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