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LA PASSION CHOCOLAT PREND RACINE

Dernier épisode du feuilleton. Après avoir suivi Sarah Kareu et sa famille, nous nous intéressons à son mentor : Julie Dang. Passionnée de pâtisserie, c’est en allant se former à Melbourne et à Paris qu’elle est tombée amoureuse du chocolat. Fille d’agriculteurs, elle s’est particulièrement intéressée à sa matière première, le cacao. Aujourd’hui elle a un projet d’école pour le pays. Elle nous en parle au milieu de son exploitation familiale.

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